Überbackene Zucchini mit Tomatensoße

Ich habe dieses Rezept von GJ85 leicht angepasst.

Zutaten für 4 Personen:

Füllung
2 Zucchini
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
Olivenöl
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprika
100g geriebener Käse

Tomatensoße
1 Dose gestückelte Tomaten
Spaghettigewürz
1 Becher Saure Sahne


Arbeitsschritte:

 Zucchini

• Ofen auf 180° vorheizen
• Zucchini der Länge nach halbieren
• Zucchini mit dem Löffel auskratzen und das Innere beiseite stellen
• Zucchini in eine Auflaufform legen 

Füllung

• Zwiebel schälen und zerkleinern
• Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten
• Hackfleisch, Ei und Gwürze dazugeben und durchbraten
• Masse in und auf die Zucchini geben

Soße 

• Tomaten, Zucchinireste und Saure Sahne in die Pfanne geben 
• Kurz aufkochen lassen
• Würzen
• Soße in die Auflaufform gießen
• 30 Minuten auf 180° garen