Frische Brötchen

Zutaten für 12 Brötchen:

1 TL Salz
1 TL Zucker
550 g Weizenmehl
1,5 TL Trockenhefe oder 15 g Frischhefe
350 ml Wasser
20 ml Öl 

Arbeitsschritte:

• Zutaten alle in den Brotbackautomaten oder in eine Schüssel geben
• Mit dem Brotbackautomaten zu Teig kneten/aufgehen/kneten lassen oder mit der Hand kneten/ruhen lassen/kneten
• Ofen auf 180° vorheizen
• Teig aufteilen und zu 12 Brötchen rollen
• Mit einem Tuch bedecken und 5 Minuten ruhen lassen
• Teiglinge anfeuchten und einschneiden
• 20-25 Minuten backen