[Rezept] Schnelle, leichte Quiche ohne Boden

Zum Mittagsessenvorbereiten habe ich maximal 45 Minuten Zeit, vom Betreten der Küche bis zum fertig gedeckten Tisch. Deshalb musste eine schnelle Quiche her.

Zutaten:

• 3 Eier
• 0,5 l Milch
• 100 g Mehl
• 100 g  Gruyère
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 200 g zerkleinerter Schinken

Arbeitsschritte:

• Mehl und Eier mischen
• Übrige Zutaten hinzufügen
• Würzen
• Teig in eine gefettete Form füllen
• 30 Minuten auf 210 Backen

Guten Appetit!

Dieses Rezept hatte ich schon auf dasbuecherlabyrinth.blogspot.com veröffentlich.