Freitag, 23. Januar 2015

[Rezept] Tomaten Sahne Hähnchen



Schon wieder Hähnchen. Ja, denn meine Kinder lieben Hähnchen. Deshalb habe ich das Rezept von Yvonne aus Experimente aus meiner Küche etwas umgewandelt. Das Resultat haut immer noch um!

Zutaten für 4 Personen:

1 Knoblauchzeh
1 Zwiebel
500 gr Hähnchenfilet
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
200 ml Sahne
200 ml passierte Tomaten
Parmesan
Salz und Pfeffer

Arbeitsschritte:
  • Hähnchen in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Zwiebel zerkleinern, mit Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten
  • Knoblauch mit einer Knoblauchpresse dazugeben
  • Tomatenmark hinzugeben
  • Sahne und passierte Tomaten dazugeben
  • Hähnchen hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen
  • Parmesan überstreuen 
  • Mit Nudeln oder Reis servieren








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